1. Alvaro Palacios L'Ermita 2019, Priorat. Víno dostalo fantastické ocenění 100 bodů od Robert Parkera ve Wine Advocate. Jak chutnalo nám? Příjemně nás překvapilo bohatou a komplexní paletou ovocných tónů, jako jsou třešně, švestky a ostružiny, doplněnou o jemné kořeněné a minerální nuance. Má krásnou elegantní tříslovinovou strukturu a dlouhé, vyvážené doznění. Cena je astronomická stejně jako většina vín od Alvara okolo 32,000 Kč.
2. Artadi, Viña El Pisón 2010, Rioja. Ocenění: 98 bodů od Roberta Parkera ve Wine Advocate. Jeho hluboké ovocné tóny černého ovoce, jako jsou ostružiny a švestky, spolu s jemnými kořeněnými a dřevitými tóny, vytvářeli neuvěřitelně bohatou paletu chutí. Jeho šťavnatá textura a dlouhý, elegantní závěr byla jako melodie, která se nechtěla vytratit z našich chuťových pohárků. Toto víno z roku 2010 nás absolutně uchvátilo. Cena okolo 13,000 Kč napovídá, že málokdo z nás jej opět vyzkouší.
3. Dominio de Pingus, Pingus 2018, Ribera del Duero. 100 bodů od Roberta Parkera ve Wine Advocate. Pingus 2018 nás ohromil plným, intenzivním a noblesním aromatem, doplněným hutným dojmem a specifickým dotekem archivního koňaku. Toto minerálně-ovocné víno oplývalo tóny černého rybízu a borůvek, které harmonicky doplňovaly vanilkové, dřevěné, bylinné, kořeněné a mandlové nuance. Jeho struktura byla neskutečně vyvážená, plná a koncentrovaná, přestože se stále jedná o relativně mladé víno. Samozřejmě to nás vede k presumpci, že nabízí obrovský potenciál pro archivaci. Výrazné ovocné taniny spolu s dlouhou perzistencí nám nabídli výjimečný zážitek při každém doušku. Cena je opět určena spíše pro sběratele a ty movitější z nás a pohybuje se okolo 30.000 Kč
4. Vega Sicilia Unico, Rioja. Ocenění: 98 bodů od James Suckling. Toto veřejnosti známé víno nabídlo komplexní vrstvení chutí, tak jak jsme u vín z Vega Sicilia zvyklý, včetně černého ovoce, bylin a jemných dřevitých tónů. Mělo bohatou a hedvábnou texturu s dlouhým, elegantním závěrem.Ačkoliv je kvalita tohoto vína velmi vysoká, musíme připustit, že jsme ochutnali během naší cesty zajímavější kousky. Nicméně, Vega Sicilia Unico si stále udržuje své místo mezi nejvýznamnějšími víny Španělska. Pokud si chcete vychutnat toto víno připravte si okolo 13.000 Kč.
5. Telmo Rodriguez, Las Beatas 2018, Rioja. Ocenění: 99 bodů od Roberta Parkera ve Wine Advocate. Las Beatas je pro nás neodolatelným červeným vínem z renomovaného vinařství Telmo Rodríguez v oblasti Rioja Alavesa. Jeho krásná třešňová barva s granátovými odstíny okouzlí hned na první pohled. Sofistikované aroma přineslo bohaté tóny červeného, tmavého ovoce, doplněné zemitým charakterem, který zaujme i ty nejnáročnější milovníky červených vín. Na patře se rozvíjelo do jemné lahodnosti s dokonale zralými tříslovinami a svěžím, vytrvalým dozněním. Prostě jedno z našich nejoblíbenějších vín. Jedná se o málo dostupné víno a cena se pohybuje okolo 7.000 Kč
6. René Barbier, Clos Mogador 2019, Priorat. Ocenění: 99 bodů od Wine Advocate. Toto úžasné víno je pro nás synonymem sytých ovocných tónů černého ovoce, především třešní a ostružin, které se krásně doplňují s jemnými kořeněnými a minerálními nuancemi. Jeho hutná textura nás zcela pohltila a dlouhý, harmonický dozvuk nám zanechal nezapomenutelný zážitek. Prostě pro nás není nejlepší Priorat. Cenově se dostáváme k přijatelnějším hodnotám okolo 4.000 Kč.
7. Recaredo, Turó d'en Mota 2008, Corpinnat. Ocenění: 97 bodů od Wine Advocate. První zástupce šumivých vín v našem výběru a rozhodně nejlepší španělské šumivé víno, alespoň podle nás! Jeho jemné bublinky a elegantní tóny zralého ovoce, jako jsou hrušky a broskve, spolu s subtilními nuancemi ořechů a toastu, nás doslova uchvátily. Jeho osvěžující kyselost dodává každému doušku energii, a dlouhý, krémový závěr zanechává nezapomenutelný dojem. Pro nás je daleko sofistikovanější než mnoho prestižních vín ze champagne. V porovnání s víny ze champagne se pohybujeme v relativně přijatelných cenách okolo 4.000 Kč.
8. Sierra Cantabria La Nieta 2016, Rioja. 98 bodů od Roberta Parkera ve Wine Advocate. Toto úžasné víno se vyznačuje bohatou a složitou paletou chutí, včetně černého ovoce jako ostružiny a třešně, které jsou doplněny o tóny koření, tabáku a dubu. Jeho bohatá textura s měkkými tříslovinami nám doslova učarovala, a dlouhý, elegantní závěr dodal celému zážitku tu správnou tečku. Za nás krásně elegantní Rioja, kterou si zamiluje každý, kdo ocení kvalitní a vyvážené víno. Cenově jsme kolem 3500 Kč což je cena, kterou jsme ochotni dát za tak fantastickou Rioju u zvláštních příležitostí.
9. Pago de Carraovejas 2020, Ribera del Duero. Ocenění: 98 bodů od Guia Peñín. Jeho bohatá a koncentrovaná paleta chutí nám nabídla černé ovoce, jako jsou ostružiny a švestky, které jsou doplněny o tóny vanilky, koření a tabáku. Jeho plná textura nám doslova pohladila smysly, hedvábnými tříslovinami, které přinášejí nezapomenutelný zážitek. Jeho dlouhý, komplexní závěr je jako vrcholný moment příběhu, který nás uchvátí do posledního doušku. Tohle víno prostě zná cestu k našim srdcím. Zde se navíc konečně dostáváme na ceny dostupné běžnému smrtelníkovi. Cena je kolem 1100 Kč.
10. Mauro VS-Vendimia Seleccionada, Castilla y León. Gold Medal na Decanter World Wine Awards, 98 bodů. Toto úžasné víno nás okouzlilo intenzivními ovocnými tóny, jako jsou třešně a borůvky, doplněné o nádherné nuance čokolády, vanilky a koření. Jeho plná textura s jemnými tříslovinami nám dala pocit luxusu. Dlouhý, vyvážený závěr je jako poslední dotek mistrovského díla. Ačkoliv to není čistá Ribera z hlediska regionu, ale vedlejší Castilla y Leon nic to nemění na obrovské kvalitě vína a naopak to považujeme za velké pozitivum vzhledem k místnímu terroiru. Cena už je relativně vysoká, kolem 2500 Kč, ale v daném kontextu se jedná o krásné víno ke krásných příležitostem.
11. Marqués de Murrieta, Castillo Ygay Gran Reserva Especial 2010, Rioja. Podle Wine Spectatoru nejlepší víno světa v roce 2023. Toto víno se vyznačuje jemnými ovocnými tóny, jako jsou jahody a maliny, doplněné o tóny vanilky, tabáku a dubu. Má elegantní texturu s jemnými tříslovinami a dlouhým, elegantním závěrem.Cena odpovídá vysoké poptávce. Víno lze pořídit za cenu kolem 9000 Kč.
12. Dominio de Atauta, La Mala 2016, Ribera del Duero. 95 bodů od Roberta Parkera ve Wine Advocate. Toto úchvatné víno nám odhalilo bohaté ovocné tóny, jako jsou ostružiny a švestky, které byly doplněné o nádherné nuance čokolády, kávy a tabáku. Jeho plná textura s bohatými tříslovinami nám dodala pocit luxusu, a dlouhý, komplexní závěr byl jako korunování této lahůdky. Pro nás La Mala reprezentuje nový styl vín z Ribery, který klade větší důraz na eleganci a méně na vliv barikových sudů. Cena bohužel také napovídá, že si ho vychutnají spíše ti s více financemi na účtě.. Víno stojí cca 8000 Kč.
13. Suertes del Marqués, Vidonia VP 2022, Orotava. Nejlépe hodnocené španělské bílé víno v nedávno vydaném průvodci vín deníku ABC je prostě neuvěřitelné! Jeho pikantní a svěží chuť s charakteristickou kamenitou kořenitostí, jemnými tóny kandovaného zázvoru, bílého pepře a květinových nuancí nás okouzlilo u prvního doušku. Na jazyku bylo víno překvapivě dynamické, nabité energií z minerálního charakteru sopečné půdy kanárských ostrovů. Jeho vysoká elasticita dodala na patře neobvyklý pocit a zároveň nás překvapila celková struktura, která byla neskutečně jemná a krystalicky čistá. Jeho dlouhé lahodné doznění v nás zanechalo nezapomenutelný dojem. Toto víno je prostě lahůdka! Cena kolem 2.000 Kč se nám zdá více než přijatelná za takovou kvalitu. Dokonce mladší sestra Vidonia je kolem 1200 Kč.
14. Teso La Monja, Alabaster 2020, Toro. 97 bodů od Roberta Parkera ve Wine Advocate. Alabaster je skutečným pokladem, vytvořeným rukou geniálního enologa Marcose Egurena. Jeho impozantnost, hloubka a zároveň lehkost a svěžest nás naprosto ohromily. Jeho nádherná vůně nás omámila a přenášela nás do světa rozmanitých aromat. Struktura tohoto vína slibuje obrovský potenciál pro zrání a uchování. Byli jsme ohromeni dokonalou rovnováhou tohoto ročníku. Bez pochyby se tento ročník řadí mezi ty nejlepší vína Marcose! Cena kolem 6000 Kč napovídá, že si ho normální konzument nedá každý večer, ale alespoň jednou za život doporučujeme si ho vychutnat.
15. Clos Mogador, Manyetes 2019, Priorat. Ocenění: Jedno z nejlepších vín roku 2023 podle hodnocení IWC, 98 bodů. Další skvost od René Barbiera se vyznačuje silnými ovocnými tóny borůvek a ostružin, doplněnými o pikantní kořeněné a minerální nuance. Má robustní tělo s bohatými tříslovinami a dlouhým, intenzivním závěrem. Cena kolem 3000 Kč.
16. Guimaro, Finca Pombeiras 2018, Ribeira Sacra. 97 bodů od Roberta Parkera ve Wine Advocate. Ročník 2018 nás doslova uchvátil. Je to neskutečně elegantní víno, které vyniká světlejší červenou barvou a květinovým a charakterem. Je elegantní, a zároveň divoké, výbušné a úchvatně autentické. Charakterově se díky eleganci hodně podobá Burgundským skvostům. Každý doušek tohoto vína je jako cesta do jiného světa, kde se snoubí krása přírody s mistrovstvím vinařství. Cena kolem 1300 Kč je asi díky tomu, že se jedná i víno z oblasti, kterou dosud mnoho lidí nezná. Bude ale určitě stoupat. Využijte příležitosti dokud je čas!
17. Toro Albala, Don PX Convento Selección 1946, Montilla Moriles. Nakonec jsme si nechali opravdový skvost mezi španělskými vínami a jedním z mála vín, které získalo 100 bodů od Roberta Parkera. Toto geniální sherry černé barvy nás okouzlilo hustou konzistencí a bohatým aromatem kafru, lékořice, čokolády a koření. Jakmile se rozvinuly jeho chutě, uvítal nás široký, sladký a sametový zážitek, doplněný tóny červeného ovoce a ořechů, které se snoubily s dřevitým základem. Neuvěřitelně bohatá a jemná chuť napadala naše smysly po každém napití. Dokonce jsme objevili nádech aroma z černých oliv, které nás úplně odrovnalo. Tohle víno prostě nesmí uniknout pozornosti žádného milovníka výjimečných chutí. Cena kolem 10.000 Kč, ale pamatujte sherry nemusíte dopít do dvou dnů, vydrží vám otevřené třeba rok bez toho aby se zničilo. My už jsme se rozhodli, každý víkend jeden malý panáček tohoto neskutečného sherry.
Jsme rádi, že jsme s vámi mohli sdílet naše zážitky. Tato vína se řadí mezi nejlepší, co španělská vinice nabízí, a jsou skvělou volbou pro všechny milovníky vína, kteří hledají nejvyšší kvalitu a jedinečné chuťové zážitky. Každé z nich stojí za to vyzkoušet a zařadit do své sbírky vína. Na zdraví a mnoho dalších chutných zážitků s víny.
Jaroslava ŠNEJDAROVÁ, Francesc Grimalt, Agusti Torello,
Sabores - španělské delikatesy a vína
Prodejna: Vyšehradská 6, Praha 2
