Jarní gourmet menu

Jedinečné jarní menu - pečlivě jsme pro vás vybrali ty nejlepší suroviny, které v sobě spojují jarní svěžest, tradici i prvotřídní chutě.

Vážení hosté, přijďte si užít nezapomenutelné Velikonoce s námi a nechte se okouzlit naší jedinečnou velikonoční nabídkou. Pečlivě jsme pro vás vybrali ty nejlepší suroviny, které v sobě spojují jarní svěžest, tradici i prvotřídní chutě. Dopřejte si pohoštění, které rozzáří vaše smysly a zahřeje srdce. Dovolte nám pozvat vás na jedinečný gastronomický zážitek, který pro vás připravil šéfkuchař Denis Wágner. Menu vykouzlené láskou na Talíři je oslavou čerstvých surovin, kreativních chutí a pečlivě vyvážených textur. Každý chod je inspirován láskou k jídlu a touhou přinést vám nezapomenutelný kulinářský zážitek. Věříme, že si vychutnáte každou ochutnávku tohoto pětichodového degustačního menu, které vás zavede na cestu plnou nových chutí a vůní. Dobrou chuť vám přeje šéfkuchař Denis Wágner. PŘEDKRM Králičí rillettes s červeným rybízema kandovanou hruškou nashi 270 Kč POLÉVKA Krém z medvědího česnekus raviolou a créme fraiche 110 Kč HLAVNÍ CHOD Bramborové gnocchi s králičím hřbetem, medvědím česnekem a sýrem Grana Padano 294 Kč Jehněčí roláda na rozmarýnu, máslová bramborová kaše, velikonoční nádivka s kopřivami a špenátem 368 Kč DEZERT Velikonoční máslový mazanec s mandlemi, omáčka z bílé čokolády s vůní vaječného likéru, višně, karamel 145 Kč VÍNO Chardonnay, Thaya 0,75 l 670 Kč Ryzlink vlašský, Kadrnka 0,75 l 850 Kč